La crisis generada por la pandemia del coronavirus ha dado pie a que los locales de comida en la capital venezolana tengan que hallar nuevas maneras de ofrecer sus servicios a sus clientes y seguir dando un sueldo a sus empleados.
Tomando las medidas de salud necesaria, driblando las dificultades de transporte propias de la crisis país y -a veces- improvisada, en Caracas la entrega a domicilio, resurgió como una opción en medio de la crisis.
La entrega de un determinado pedido a la puerta de tu casa se presentó como una esperanza para los restaurantes y locales de alimentos luego de que países enteros entraran en cuarentena para evitar la expansión del COVID-19.
Según la cuenta de Instagram @gastro.no.mia , que vigila la actividad culinaria de Caracas y que tiene más de 41.000 seguidores en su haber, se percató de que, al menos, 96 restaurantes de Caracas ofrecen servicio de delivery, pick up -cuando el cliente acude a buscar el pedido-.
“La contingencia sanitaria que vivimos hoy en día ha dado vuelco a ese impulso por el cual nuestros clientes acuden a nosotros, ya no se trata de comodidad o de darse un gusto, se trata de la necesidad de adquirir alimentos, medicinas u otros artículos sin salir de casa”, explicó José Ricardo Nava, fundador de www.yolopido.com.
A su vez, manifestó que «la cultura de la entrega a domicilio en Venezuela —y específicamente en la capital— ha experimentado un aumento considerable. Es todo un reto —dice— porque debemos enfrentar las dificultades ligadas a la prevención de la enfermedad, sino además hay que analizar el complejo escenario que se vive en el mundo”.
A pesar de ello, los obstáculos les hace sentir «un mayor impulso» para seguir apostando por sus proyectos y diversos modelos de negocio.